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妈妈的大餐怀远实验小学五（１）班马怡欣
指导老师孙爱伦
一天,妈妈问我：如果没有水，你喝什么？如果没有饭，你吃什么？我一脸幼稚的说：那我就吃麦当劳，喝可口可乐，要不就吃“大餐”。妈妈摸了摸我的头说：“傻孩子，你真是蜜罐子泡大的呦！”
于是妈妈打开了话匣子。妈妈告诉我，三十年前，能吃上米饭，吃上熬白菜就算过年。不过，那时妈妈还真吃过一顿大餐。
“那是３０年前的一个冬天，妈妈那时只有几岁。一大早，你外婆就上街买菜去了。那时节菜园里有大白菜，菜缸里还腌着咸菜。外婆难得上一回街，所以妈妈和阿姨都很期待。
“外婆回来了，买了一大块白白嫩嫩的豆腐。外婆说豆腐有营养，赛过肉。的确，对于整天吃咸菜的人们来说，能吃上豆腐便算得上大餐了。
“炉子燃着了。我们姊妹几个围坐在炉子四周。妈妈年纪小，馋得慌，你外婆就先切了一小块给我，你二姨提意见，你外婆又切一块给二姨。于是，豆腐还没下锅，一大块就变成“半大块”了。水渐渐开了。锅里不断有水泡冒出来，就像一条条小鱼的眼睛。你外婆将豆腐切成一小块一小块的，放入锅里。再切上葱段，姜片，加上盐巴。当然油是没有的。它有个好听的名字——白水豆腐汤。我们的眼睛随着外婆的手移动着：实在是太馋了。
“终于熬到开饭的时候了。外婆给每个人都盛几小块豆腐，一满碗的汤。我吃的急，豆腐入了嘴就滑进肚子，烫得我眼里起了泪花。豆腐太少，不够吃，不过汤管饱。于是我一碗接一碗喝，直喝得肚子圆滚滚。最后，舌头在碗沿一滑，连一星点豆腐渣都没剩。”
妈妈说到这里，眼里泛起泪花。妈妈说她永远忘不了这顿大餐。
妈妈说改革开放以来，家乡发生了巨大变化。人们有钱了，想吃什么就吃什么，想在哪吃就在哪吃。我下定决心，等我工作了一定请妈妈吃一顿真正的“大餐”！