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八宝粥今天晚上，妈妈煮了一锅八宝粥。
我边吃边问：“爸爸，八宝粥是不是一位厨师发明的？”爸爸说：“不是。这个说来话长了。这里有一个典故呢。”于是爸爸给我讲起了这个典故。
原来，古代有一位名叫朱元章的皇帝。小时候，他家里很穷。有一年的腊月初八，他饿得到处找东西吃。突然，他看见一只老鼠养得肥头大耳的。他就想，老鼠吃得肥肥的，一定有好吃的。于是，他从家里找来一个木棒子，把老鼠洞打破了，只见里面有大豆、花生米、大米等多种粮食，他把那些粮食都挖出来，洗一洗，做成了一碗粥，吃了。那一顿，他吃得特别香。可是，他想，他不能总是吃老鼠的东西呀。于是，他参加了军队，发起了农民起义，推翻了元朝，建立了明朝，当上了皇帝。他吃遍了山珍海味。最后，他吃腻了那些山珍海味。
一天，他想起了小时候从老鼠洞里挖出的杂粮煮的那一碗粥。他立即叫御厨房按他写下的配料去煮粥。
粥煮好了，他还是吃得特别香。他很高兴。又叫御厨房煮一大锅这样的粥给大臣们吃。大臣们吃了也觉得很好吃，回去也煮给他们的孩子和夫人吃。
就这样，八宝粥的配方一传十，十传百，传到了民间,并且一直传到今天。
现在，每当农历腊月初八，家家户户都吃上了这种粥。人们取名叫“八宝粥”，又叫“腊八粥”。
听了爸爸讲的故事，我终于明白了八宝粥的由来。